Ingredienser
-
4 portioner
-
Röra
- 4 st skivor bröd förslagsvis Limpan eller Havre
- 4 st nektariner
- 300 g Keso
- 1 tsk honung
- En halv citron, både juice och zest
- 2 tsk tahini
-
Topping:
- 1 kruka färsk mynta
- chiliflakes
- rostade sesamfrön
Så här gör du
1
Rosta sesamfrön i en torr stekpanna och låt svalna.
2
Vispa eller mixa keson med tahini och addera citronzest och citronjuice (och ev honung för lite extra sötma).
3
Stek nektarinerna ca 3 min med honung + chiliflakes för lite hetta.
4
Bred på ett lager röra och toppa med de stekta nektarinerna. Strössla över chiliflakes, rostade sesamfrön och färsk mynta.
