GLUTENFRI ÄGG ROYAL
(No Ratings Yet)
Loading...När det vankas brunch kan det vara trevligt att lyxa till det med glutenfria ägg royal. Och då pratar vi inte om klassikern utan om våra glutenfria ägg royal – saftiga toast med bland annat räkor, avokado och hårdkokt ägg.
4 stycken
15 minuter
Ingredienser
- 16 skivor Fria Vita Toast, tinade
- smör/margarin
- 4 hårdkokta ägg, skivade
- 150 g räkor, skalade
- 2 avokador
- 2 dl citronmajonnäs
- 70 g färsk babyspenat
- nymalen svartpeppar
- 8 citronskivor
- färsk dill
Citronmajonnäs- 2 dl god majonnäs, hemgjord eller köpt
- skal av 1 ekologisk citron, fint rivet
- 2 msk dill, finhackad
- en nypa nymalen svartpeppar
SÅ HÄR GÖR DU
Citronmajonnäs: rör samman majonnäs, citronskal, dill och svartpeppar tills allt är väl blandat.
Fördela alla pålägg mellan Fria Vita Toast i tre lager;
1) spenat, majonnäs, kokt ägg
2) spenat, avokado, majonnäs, räkor
3) spenat, majonnäs, kokt ägg, citronskivor, dill