Ingredienser
-
1 portion
- 1 avokado
- 1 skiva Surdegsbröd
- Chiliflakes
- Havssalt
- Olivolja
Så här gör du
1
Dela, kärna ur och skala avokadon genom att dra bort skalet.
2
Putsa avokadon med fingrarna så att den blir jämn.
3
Skär avokadon i tunna skivor med en vass kniv. Var noggrann så att skivorna håller ihop och inte glider isär.
4
Försök skapa en lång fjäder av den skivade avokadon försiktigt med fingrarna.
5
Dra ut skivorna ännu mer. Ju längre du drar ut avokadon, desto enklare blir det att rulla ihop.
6
Börja försiktigt att rulla ihop från den toppiga delen av avokadon, fortsätt tills du har en ros.
Lägg rosen på en skiva Fria Surdegsbröd.
Toppa med olivolja, chiliflakes och havssalt.
