Ingredienser
-
4-6 portioner
- 4-6 st Fria Hamburgerbröd
- 100 g morötter
- 500 g nötfärs
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl ketchup
- 1 msk mild senap
- 2 stjälkar salladslök
- 1 msk paprikapulver
- En skvätt soja
- Färsk basilika
- Salt och peppar
-
Kålsallad
- 200 g vitkål
- 200 g rödkål
- 150 g morötter
- 2 msk citronjuice
- 2 msk olja
- Salt och peppar
Så här gör du
1
Finhacka gul löken, pressa vitlök och riv morötterna.
2
Stek köttfärsen tills den fått färg och tillsätt rivna morötter, gul lök, vitlök, tomatpuré, ketchup, soja och senap. Krydda med paprikapulver, färsk basilika, salt och peppar.
3
Hacka salladslöken och blanda i på slutet, spara lite att toppa med.
4
Grilla Fria hamburgerbröd lätt på grillen eller i en smörgåsgrill, det går även bra att steka på stekpannan.
5
Lägg i köttfärsröran mellan bröden och toppa med resterande salladslök.
6
Kålsalladen
Strimla vitkål, morötter och rödkål tunt, gärna med mandolin. Tillsätt olivolja och smaka av med salt, peppar och citronjuice.
