Ingredienser
-
12 portioner
-
Röra
- 150 g räkor
- 1 st avokado
- 0,5 st äpple
- 0,5 st rödlök
- Limejuice
- Salt och peppar
- Chiliflakes
-
Garnering
- 1 dl crème fraiche
- 1 tsk honung
- Limejuice
- Salt och peppar
- Gräslök
- Granatäpplekärnor
Så här gör du
1
Finhacka avokado, äpple och rödlök. Blanda med räkor och addera limejuice och kryddor efter smak.
2
Skär av kanterna på brödskivorna och skär sedan skivorna i mindre bitar.
3
Lägg räkröran på brödbitarna och garnera med crème fraiche som är smaksatt med honung, lime och salt/peppar.
4
Toppa det hela med finklippt gräslök och granatäpplekärnor.
